Keyword: Gạo ST25
Sapo:
Bài viết này sẽ đưa bạn khám phá về gạo ST25 được cho là ngôi sao đình đám trong thế giới gạo ngon. Chúng ta sẽ cùng tìm hiểu về xuất xứ, đặc điểm và những ưu điểm dinh dưỡng của loại gạo này. Đồng thời, bài viết cũng chia sẻ những bí quyết giúp nhận biết gạo ST25 chất lượng từ hàng giả mạo trên thị trường. Với thông tin chi tiết này giúp bạn sẽ tự tin hơn trong quá trình chọn mua và thưởng thức một trong những loại gạo ngon nhất thế giới.
============================================
Bước vào thế giới của gạo ST25, bạn sẽ khám phá không chỉ về hương vị tinh tế và chất lượng dinh dưỡng, mà còn về câu chuyện đằng sau sự nổi tiếng của loại gạo này. Từ quá trình lai tạo tới các giải thưởng quốc tế danh giá, gạo ST25 đã góp phần tạo nên danh tiếng cho nền nông nghiệp Việt Nam. Hãy cùng Kingfoodmart đi sâu vào những đặc điểm và bí quyết để phân biệt gạo ST25 chất lượng này nhé!
Lịch sử của gạo ST25
Gạo ST25 là biểu tượng của hương vị đặc sản đến từ Sóc Trăng, nổi tiếng với cái nôi của loại gạo thơm ngon độc đáo này. Tên gọi “ST25” không chỉ là một tên gọi mà còn là sự kết hợp tinh tế của chữ “S” đại diện cho chữ “Sóc” và “T” đại diện cho chữ “Trăng”, đây là cách mà họ tôn vinh cho nguồn gốc của loại gạo này. Số "25" không chỉ đơn thuần là một con số, mà nó được phong là biểu tượng của sự liên tục và phát triển trong dòng gạo mà kỹ sư Hồ Quang Cua đã hết mình nghiên cứu và chăm sóc trong suốt hơn 20 năm qua. Điều này cho thấy gạo ST25 không chỉ là một sản phẩm nông nghiệp, mà còn là một câu chuyện về sự đam mê và tận tụy đối với nghệ thuật trồng trọt và sản xuất.
Ngày nay, gạo ST25 không chỉ chiếm vị trí Top 3 trong danh sách những loại gạo ngon nhất thế giới mà còn tự hào đứng đầu trong sự ưa chuộng của người dân Việt Nam. Và có thể thấy rằng gạo ST25 cũng là một biểu tượng cho sự thành công đáng tự hào của kỹ sư Hồ Quang Cua.
Trong năm 2017, ông Hồ Quang Cua đã đánh dấu bước ngoặt trong suốt hành trình trồng trọt và sản xuất gạo của ông đã giành được giải nhất trong cuộc thi “gạo ngon Việt Nam” do Hiệp hội Lương thực Việt Nam tổ chức. Sau đó Gạo ST24 được xếp thuộc top 3 "Gạo ngon nhất thế giới" tham gia tại Hội nghị quốc tế lần thứ 9 về thương mại gạo được tại Macao, Trung Quốc tháng 11 - 2017.
Đặc điểm của gạo ST25
Gạo ST25 không chỉ ngon miệng mà còn đem lại giá trị dinh dưỡng đặc biệt. Hạt cơm sau khi nấu chín không chỉ có độ dẻo vừa phải mà còn mang hương thơm đặc trưng và vị ngọt bùi của tinh bột cao cấp. Điều đặc biệt là loại gạo ngon nhất thế giới này chứa đựng nhiều dinh dưỡng, đảm bảo cung cấp đầy đủ năng lượng và chất dinh dưỡng quan trọng cho cơ thể. Đây là những đặc điểm quan trọng giúp làm nên thành công của loại gạo này.
Thành tựu gạo ST25 đạt được
Gạo ST25 đã gặt hái nhiều thành công đáng chú ý, bao gồm:
Đoạt giải Gạo Ngon Nhất Thế Giới năm 2019 và 2023 tại cuộc thi World’s Best Rice do Hiệp hội Gạo Quốc tế (Rice Traders Association) tổ chức tại Manila, Philippines.
Giành hạng nhì tại cuộc thi Gạo Ngon Nhất Thế Giới năm 2020 do The Rice Trader tổ chức tại Mỹ.
Đoạt giải nhất tại cuộc thi Gạo Ngon Nhất Việt Nam năm 2019, được tổ chức bởi VFA.
Lập kỷ lục giành giải nhất tại cuộc thi Gạo Ngon Nhất Việt Nam năm 2020, do VFA tổ chức.
Thành tích này không chỉ là một chiến thắng cá nhân của ông Cua mà còn là một cột mốc lịch sử, đưa gạo Việt Nam vươn lên vị trí quan trọng nhất trên bảng xếp hạng thị trường quốc tế. Điều này đã củng cố và khẳng định tên tuổi của đất nước trong lĩnh vực sản xuất gạo. Cũng từ đó mà gạo thơm Sóc Trăng ST25 đã nhận được sự chú ý và rất nhiều sự quan tâm của người tiêu dùng trong và ngoài nước.
Vì sao hương vị gạo ST25 ngon số 1 thế giới
Yếu tố tạo nên hương vị đặc biệt của gạo ST25
Gạo ST25 là một giống gạo thơm ngon của Việt Nam, nổi bật với ưu điểm về năng suất cao, có thể trồng từ 2 đến 3 vụ trong một năm. Loại gạo này không chỉ thơm, trắng và đẹp như ST24 mà còn có hạt cơm dẻo hơn.
Gạo ST25 được xem là loại gạo cao cấp trên thị trường, với hạt cơm dài, trong và không bạc. Cơm nấu từ gạo ST25 có hương vị mềm mại, ngọt ngào, và mang đặc trưng hương dứa quyến rũ. Gạo thơm này thích hợp cho việc nấu với ít nước, giữ cho cơm vẫn mềm mại ngay cả khi để nguội.
Về thị trường tiêu thụ, nếu năm 2020, gạo ST25 chỉ xuất khẩu sang 2 thị trường là Mỹ và Ma Cao, thì đến năm 2021, nó đã mở rộng ra 11 thị trường trên thế giới như Đức, Nga, Bỉ, Canada, Pháp, Úc và Anh. Trong số đó, Mỹ là thị trường nhập khẩu lớn nhất với 2.800 tấn vào năm 2021, chiếm khoảng 91% thị phần.
Lợi ích sức khỏe của gạo ST25
Gạo ST25 không chỉ là một nguồn dinh dưỡng phong phú mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe của chúng ta.
Đầu tiên, gạo ST25 giàu canxi, magiê, và phốt pho, những khoáng chất quan trọng giúp hỗ trợ sự phát triển và duy trì sức khỏe mạnh mẽ của xương. Ngoài ra, chất xơ hòa tan trong gạo ST25 giúp kiểm soát mức đường huyết và cholesterol, từ đó giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch và tiểu đường.
Gạo ST25 không chỉ cung cấp năng lượng ổn định với hàm lượng carbohydrate cao mà còn giúp duy trì sự tỉnh táo và hoạt động của cơ bắp suốt thời gian dài. Cuối cùng, chất xơ trong gạo ST25 chơi một vai trò quan trọng trong cải thiện sức khỏe ruột kết. Nó hỗ trợ quá trình tiêu hóa, giảm nguy cơ táo bón, và duy trì sự cân bằng độ ẩm trong ruột, giúp hệ tiêu hóa hoạt động một cách hiệu quả.
Đối với những người quan tâm đến sức khỏe toàn diện, gạo ST25 không chỉ là một phần của bữa ăn hàng ngày mà còn là một nguồn dinh dưỡng hữu ích. Chính vì sự nổi tiếng và vô cùng tốt cho sức khoẻ mà loại gạo ngon nhất thế giới này bị làm giả và bán trên thị trường rất nhiều. Vậy làm sao để nhận biết và chọn được loại gạo ST25 chất lượng thì mời bạn theo dõi phần tiếp theo nhé.
Bí quyết nhận biết gạo ST25 chất lượng
Gạo ST25 được bán rộng rãi, cho phép nhiều gia đình Việt Nam thưởng thức hương vị tuyệt vời của nó trong các bữa ăn hàng ngày. Cũng chính vì thế, cùng với sự phổ biến, xuất hiện nhiều sản phẩm nhái gạo ST25 chất lượng kém được bán tràn lan trên thị trường, gây thiệt hại cho danh tiếng của loại gạo này. Để phân biệt được gạo ST25 chất lượng và kém chất lượng như thế nào thì dưới đây sẽ hướng dẫn bạn cách nhận biết giữa gạo ST25 thật và giả một cách đơn giản.
Đặc điểm | Gạo ST25 chất lượng | Gạo ST25 kém chất lượng |
Bao bì | Gạo ST25 chất lượng có bao bì tem nhãn đầy đủ, rõ ràng, bao gồm logo thương hiệu ST25, tên sản phẩm, thông tin nhà sản xuất, ngày sản xuất, hạn sử dụng, mã vạch... | Gạo ST25 giả thường có bao bì sơ sài, thông tin không đầy đủ, logo in mờ hoặc sai lệch. |
Hạt gạo | Hạt gạo ST25 thật dài, thon, đều đặn, có màu trắng trong, không bạc bụng. | Hạt gạo ST25 giả thường ngắn, mập, không đều, có màu trắng đục hoặc hơi ngả vàng. |
Mùi hương | Gạo ST25 thật có mùi thơm tự nhiên, thoang thoảng của lá dứa và cốm. | Gạo ST25 giả thường không có mùi thơm hoặc có mùi thơm nồng, hắc. |
Khi nấu | Cơm nấu từ gạo ST25 thật dẻo, mềm, thơm ngon, hạt cơm tơi đều. | Cơm nấu từ gạo ST25 giả thường cứng, khô, không thơm, hạt cơm dính vào nhau. |
Giá thành | Gạo ST25 thật có giá thành cao hơn so với gạo ST25 giả. | Giá thành rẻ |
Hiện nay, trên bao bì gạo Ông Cua 5kg sẽ có thêm tem chống hàng giả QR Code. Bạn có thể dùng ứng dụng iCheck để quét mã QR để kiểm tra. Khi cào lớp tráng bạc và quét mã tem sẽ truy xuất được nguồn gốc, thông tin của sản phẩm.
Gạo ST25 khác gì so với gạo ST24
Trong thế giới gạo thơm Việt Nam, gạo ST25 và gạo ST24 là những tên tuổi nổi bật, nhưng mỗi loại gạo lại có những đặc điểm riêng biệt khiến cho sự so sánh trở nên thú vị. Tìm hiểu về sự khác biệt giữa gạo ST25 và gạo ST24, từ hương vị đến đặc điểm cơ bản, để khám phá ra lý do tại sao mỗi loại gạo lại được đánh giá cao trong ẩm thực Việt Nam. Hãy cùng khám phá bảng so sánh về hương vị đặc trưng của gạo ST25 so với đàn anh gạo ST24 dưới đây:
Tiêu chí | Gạo ST25 | Gạo ST24 |
Đặc tính | Có hương vị độc đáo, kết hợp mùi thơm lá dứa và vị ngọt tự nhiên. Hạt dài, đồng đều, không bạc bụng. Thích hợp cho người bị bệnh tiểu đường | Hạt dài và mềm, ít dẻo hơn so với ST25. Màu sắc của gạo ST24 thường là trắng sữa hoặc nâu. Gạo có hương thơm nhẹ nhàng, tạo cảm giác ăn ngon. |
Đặc điểm | Hạt dài khoảng 9mm, có màu trắng trong. | Kích thước hạt dài 8mm, thanh mảnh. |
Giá cả | Thường có giá cao hơn so với nhiều loại gạo khác, do đặc điểm hương vị và chất lượng. | Có thể có giá thấp hơn một chút so với ST25. |
Ứng dụng thực phẩm | Thường được sử dụng cho các món ăn cao cấp. Yêu cầu hương vị và hình thái đặc biệt. | Thường được sử dụng cho các món truyền thống và hàng ngày. |
Gạo ST25 có bao nhiêu calo? Có phù hợp cho người ăn kiêng không?
Điểm đặc biệt khiến gạo ST25 trở thành "Gạo ngon nhất thế giới" chính là những chất dinh dưỡng quý giá có trong hạt gạo. Với lượng đạm cao, cùng với sắt, canxi, magie, và chất xơ, gạo ST25 không chỉ làm bạn no nhanh hơn (với 10% protein, gấp 1,5 lần so với gạo thường), mà còn giữ chỉ số đường huyết ổn định, tốt cho sức khỏe. Đặc biệt, loại gạo này là sự lựa chọn an toàn và phù hợp cho mọi đối tượng, đặc biệt là trẻ em, người cao tuổi, và những người có tiền sử về bệnh tiểu đường. Do đó, gạo ST25 đang trở thành lựa chọn phổ biến trong bữa cơm hàng ngày của nhiều gia đình.
Dưới đây là bảng thống kê hàm lượng dinh dưỡng có trong 45gr gạo cơm ST25:
Chỉ tiêu kiểm nghiệm | ĐVT | Kết quả |
Ca | mg/kg | 53.3 |
Fe | mg/kg | 3.53 |
K | mg/kg | 534 |
Mg | mg/kg | 89.9 |
Zn | mg/kg | 13.8 |
Anthocyanin | mg/kg | 87.1 |
Dietary Fiber | % | 1.8 |
Glucide | % | 79.5 |
Lipide | % | 0.75 |
Năng lượng | kcal/100g | 353 |
Protide | kcal/100g | 6.87 |
Qua bảng thống kê hàm lượng dinh dưỡng trên ta có thể thấy rằng gạo ST25 không chỉ cung cấp nhiều chất dinh dưỡng quan trọng mà còn hỗ trợ những người ăn kiêng và người mắc bệnh tiểu đường. Trong gạo ST25, loại carbohydrate thuộc dạng phức, được hấp thụ chậm, giúp duy trì cảm giác no lâu dài và ngăn chặn tình trạng cảm thấy đói liên tục. Tuy nhiên, để đạt hiệu quả tốt nhất, quan trọng nhất là bạn cần duy trì việc ăn với lượng phù hợp, kết hợp với chế độ ăn lành mạnh và việc tập thể dục đều đặn. Điều này sẽ giúp bạn tận dụng tối đa lợi ích của gạo ST25 trong việc duy trì sức khỏe và quản lý cân nặng.
Gạo ST25 có bao nhiêu loại
Theo thông tin được công bố tại website chính thức của gạo ST25, gạo ST25 không chỉ là một loại duy nhất, mà là một hệ sinh thái ẩm thực đa dạng. Từ gạo ST25 nguyên chất đến các biến thể và phối trộn độc đáo của gạo ST25 với nhiều loại khác nhau, mỗi loại đều kể một câu chuyện riêng về hương vị và chất lượng. Doanh nghiệp tư nhân của ông Hồ Quang Trí cho ra 4 dòng sản phẩm chính với thương hiệu là gạo Ông Cua:
Gạo ST25 Ông Cua chuẩn
Gạo ST25 Ông Cua chuẩn là loại lúa gạo được trồng trên một cánh đồng mẫu rộng lớn, thuộc mô hình đồng bộ từ khâu chọn giống, sử dụng phân bón, thuốc bảo vệ thực vật và mang lại hiệu suất cao. Mục tiêu là đảm bảo rằng sản phẩm gạo không chỉ an toàn mà còn đạt chất lượng cao.
Loại gạo này có hình dạng dài, thon, đều đặn, có màu trắng trong, không bạc bụng. Hạt gạo cứng cáp, không bị gãy vụn. Khi nấu có mùi thơm tự nhiên, thoang thoảng của lá dứa và cốm. Mùi thơm của gạo ST25 càng rõ rệt hơn khi nấu chín.
Gạo ST25 ông Cua chuẩn không sử dụng phân bón và thuốc bảo vệ thực vật khi trồng nhưng vẫn mang lại năng suất cao
Gạo ST25 hút chân không (gạo mầm gaba)
Gạo Mầm ST25 là sản phẩm được làm từ giống lúa thơm ngon ST25. Quá trình chế biến bắt đầu khi lúa được ủ để mầm trong khoảng 22 giờ, sau đó tiếp tục bằng quá trình sấy khô và xay xát, trước khi được đóng gói.
Hạt gạo mầm Gaba ST25 là nguồn dinh dưỡng vô cùng quý báu, với hạt dài, thon, có màu nâu nhạt hoặc vàng nâu. Mùi thơm tự nhiên của cốm và lá dứa. Dinh dưỡng của gạo mầm Gaba ST25 vượt trội, đặc biệt là hàm lượng gaba, một chất dẫn truyền thần kinh có lợi ích an thần và giảm căng thẳng. Nó cũng cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất, giúp tăng cường sức khỏe miễn dịch, kiểm soát cân nặng, và giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch và huyết áp.
Gạo ST25 lúa tôm
Gạo ST25 lúa tôm được sản xuất trên đất luân canh lúa tôm, một phương thức canh tác ổn định. Luân canh này kết hợp trồng tôm và lúa xen kẽ, với 6 tháng nuôi tôm trong nước ngọt và 6 tháng trồng lúa trong nước mặn. Cây lúa chuyển hóa và hấp thụ chất thải sau mỗi vụ tôm, giúp giảm lượng phân bón và thuốc trừ sâu ở giai đoạn đầu.
Hạt gạo ST25 lúa tôm có độ dài trung bình từ 7,2mm đến 7,8mm. Hạt gạo cứng cáp, không bị gãy vụn. Gạo ST25 lúa tôm có mùi thơm tự nhiên, thoang thoảng của lá dứa, cốm và thêm chút mặn mặn đặc trưng của lúa tôm. Mùi thơm của gạo ST25 lúa tôm càng rõ rệt hơn khi nấu chín.
Luân canh, xen canh trồng lúa - nuôi tôm trên cùng một cánh đồng
Gạo ST25 hữu cơ
Gạo hữu cơ ST25 tuân thủ các tiêu chuẩn của Mỹ (USDA), Châu Âu (EU) và Nhật (JAS) gạo ST25 được canh tác theo mô hình LÚA – TÔM, xen kẽ mùa khô và mùa mưa nuôi tôm trên ruộng lúa. Canh tác lúa không sử dụng phân bón hoá học, thuốc trừ sâu hay thuốc diệt cỏ. Sản phẩm được chế biến và đóng gói theo quy trình khép kín.
Hạt gạo ST25 hữu cơ dài thon tạo ra cơm mềm dẻo, giữ nguyên hình dạng và mang hương thơm nhẹ đặc trưng, tạo ra trải nghiệm ẩm thực độc đáo. Cơm ST25 hữu cơ khi chín có màu trắng sáng, hạt cơm tơi đều, không bị dính. Ngoài ra, gạo ST25 hữu cơ mang lại nhiều lợi ích sức khỏe, bao gồm sự hỗ trợ cho sức khỏe tim mạch, kiểm soát đường huyết, tăng cường hệ tiêu hóa và hệ miễn dịch.
Gạo ST25 giá bao nhiêu và mua ở đâu?
Gạo ST25 đang có tiếng trong thị trường, hiện tại trong nước ST25 có giá từ 39.000 - 80.000 đồng/kg. Mức giá này có thể chênh lệch đôi chút tùy theo nhà cung cấp và khu vực của địa phương và tùy nhà cung cấp, đại lý gạo quy định. Dưới đây là bảng giá gạo ST25 cụ thể từng loại trên thị trường Việt Nam:
Loại gạo | Đơn vị tính | Giá | Giá/kg |
ST25 chuẩn túi 5kg | Túi | 195,000 | 39,000 |
ST25 lúa tôm túi 5kg | Túi | 210,000 | 44,000 |
ST25 hộp 2kg hút chân không | Hộp | 110,000 | 55,000 |
Gạo mầm Gaba ST25 hút chân không | Hộp | 135,000 | 67,500 |
ST25 hữu cơ hộp 2kg hút chân không | Hộp | 160,000 | 80,000 |
Với đặc tính nổi trội của gạo ST25 hiện nay, nhiều nơi đã trà trộn, mạo danh loại gạo này để bán với giá cao kiếm lợi nhuận, hoặc cung cấp nguồn gạo ST25 không chính thống và không qua chứng nhận nào.
Để đảm bảo an toàn và chất lượng, quý khách hàng hãy lựa chọn mua tại các hệ thống siêu thị bán lẻ. Hiện nay tại Siêu thị Kingfoodmart có bán các loại gạo ST25 với các chương trình khuyến mãi cực hấp dẫn. Tại đây các loại gạo được phân loại rõ ràng, có nguồn gốc chứng nhận chất lượng, gạo sạch, gạo an toàn và được bảo quản rất kỹ lưỡng trước khi giao hàng tận tay cho bạn.
Vậy là Kingfoomart đã cung cấp tất tần tật về các thông tin giúp bạn hiểu rõ về gạo ST25 là gì? Cách chọn gạo ST25 chất lượng ra sao và vì sao hương vị của gạo ST25 được cho là ngon số 1 thế giới. Với bài viết này, Kingfoodmart hy vọng sẽ mang lại những thông tin hữu ích.
Comments